内蒙古酒厂高粱粉碎设备厂家-河南窦谷糖机械
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河南窦谷糖机械销售有限公司

经营模式:生产加工

地址:滑县老店镇工业园区306国道边

主营:销售:粮食机械及配件,制糖设备,粮食清理设备,面粉机。

业务热线:0372-8911118

QQ:1007362996

产品详情 联系方式
产品品牌:窦谷糖机械
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

拆曲:

翻曲后,曲间品温一般要下降7-12℃;6-7天后,温度逐渐回升至高点,以后又逐渐降低。曲块逐渐干燥,在第-次翻曲后十五天左右,可略开门窗散潮换气。夏季约四十天,冬季约五十天,曲间品温临近室温时,曲块大部份干燥,即可拆曲出房。成曲出房水份不超过15%,重曲、底曲,与正常曲应分别贮放。

重曲、底曲的通风更要求良好,以促使干燥。成曲的贮存时间,一般为端午拆曲,重阳下沙(使用)。












在生产操作的过程中,重视匀、透、适、稳、准、细、净、低。

匀:指在操作的过程中,拌和糟醅、物料上甑、泼打凉水、摊凉下曲,入窖温度等均要做到均匀一致。

透:指在润料过程中,原料要充分的吸水润透;高粱在蒸煮过程中要熟透。

适:指糠壳用量、水分、酸度、淀粉浓度、大曲加量等入窖条件,都要做到适宜于与酿酒有关的各种微生物的正常繁殖生长,这才有利于糖化、发酵。





(5)在常规设备中,如果冷却器向酒度可调锅炉输送的冷却水过快或过冷,都会降低可调锅炉内的温度,致使压力减少,造成出酒慢(或不出酒)等现象,严重时会使密封槽内的水吸入蒸煮锅中。总的来说,目前小酒厂的常规蒸馏设备虽然比传统设备要先进很多,但仍然存在诸多问题。

河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员研制的制粉设备,面粉机组,制糖设备,制酒设备,清粮设备,除尘设备,输送设备,产品销往全国各地,并销于其他国家,深受广大用户的欢迎。




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